2025年，在食品安全监管方面，共开展了九个专项（农村假冒伪劣食品专项整治、制售伪劣肉制品的专项整治、食品植物油专项治理、食用农产品专项治理、冷冻肉专项整治、食品添加剂生产使用风险排查、网红食品专项整治、禁捕退捕专项行动、清网护鸟专项行动等），涉及食品生产、流通、餐饮等多个环节。检查中发现并整改了400多家存在食品安全隐患的企业、经营单位，对违法违规行为进行了严肃查处。排查治理情况：

一、农村假劣食品：检查食品生产经营主体1156户次,线下排查发现涉嫌违法线索117条、下达责令整改通知书102份，立案45件（含肉制品6件，结案6起、罚款59000元、食用植物油1件，罚款2000元），结案44件（其中抽检15件），罚款28.0816万元（抽检15件罚没16.76万元），收缴假冒伪劣食品1.16公斤，当场警告5家。

二、监督抽检情况：对食品生产经营各重点领域进行了抽检，共抽检1658批次（涉及农贸市场、超市、校园、儿童食品、老年食品、敬老院、集中供、用餐单位、网红食品、节日食品、你点我检民生实事等领域，不合格70批，不合格率4.19%，立案查处15件，结案15件、罚没16.76万元；快检9720批次，合格率99%。根据区政府统一安排，对全区近300家小作坊进行了全覆盖的抽检，共抽检312批次，不合格6批，不合格率1.9%。同时，全年开展了“你点我检、你送我检、服务惠民生”宣传活动12场次，涉及学校、养老院、超市、农贸市场、社区等人员密集场所，参与人数达千余人次，完成快检360批次，参与问卷调查12000余份。不断强化抽检结果的公开和运用，对抽检结果第一时间通过政府网向社会进行发布。对抽检不合格的食品，及时通报给执法稽查局，及时处置，倒逼各经营者严格落实食品安全主体责任。目前，全区农村食品安全质量稳中向好。

三、肉制品整治。排查肉制品生产企业4家、小作坊6家，经营主体169家，排查问题线索144条（主要是生产经营单位索取“两证”不全、购进台账不全、不规范的问题），整改144条，立案6起、结案6件，罚没69000元，当场警告处罚1起。

四、加强了对食品生产企业的日常监管。我们把严的要求贯穿监督检查全过程，制定了年度监督检查计划，明确工作目标，检查事项、检查方式、检查频次等内容，有序推进监督检查工作。一是按照《江西省地方标准食品生产企业食品安全风险分级评定规范》（DB36/T1876-2023）评定企业风险等级+信用监管，对企业进行风险评定；并按照风险等级确定的频次严格检查规程，遵循检查程序，做好监督检查记录，严格检查后处置，对违反食品生产过程管理要求，依法给予责令改正、警告等行政处罚；加强了对问题处置跟踪督导，提升整改质量，形成检查闭环，对全区持证生产企业33家检查81家次，并及时将检查情况录入总局食品生产监督检查系统。二是加强指导和培训。结合检查工作开展普法和帮扶，指导企业提升质量管控能力；指导企业结合自身实际制定风险管控清单；严格落实“日管控、周排查、月调度“制度并做好记录；严格要求企业做好出厂批检，协调第三方对企业检验人员的指导和培训，今年来，共组织全区食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员各类培训4次计200余人次。

五、开展了对食品添加剂生产使用风险排查整治。目前食品添加剂生产企业2家：江西白云科技发展有限公司和江西京纬通新材料有限公司（自2023年6月14日取证以来，一直处于停产状态）；食品添加剂使用企业6家。加强辖区食品添加剂生产企业、使用食品添加剂的食品生产企业和小作坊的监管力度，督促企业和小作坊建立采购索证索票台账制度，对购进的食品添加剂要查验其资质票据是否符合规定，建立完整的进货台账记录。同时加强添加剂使用管理，认真执行食品添加剂“五专”(专人采购、专库储存、专人使用、专账记录、准确计量)管理制度。

六、深入开展流通环节食品安全专项检查。以米面油、肉蛋奶、水产品、散装食品等为重点品种，开展监督检查和风险排查。重点检查市场开办方、入场销售者食品安全主体责任落实，在售食品质量安全等情况，严禁销售三无、过期、变质等假冒伪劣食品。今年共对全区有经营主体的16家农贸市场、20家大中型超市经营的食用农产品抽检547批次，不合格29批，立案12起，罚没11万。

七、开展了用植物油突出问题排查整治。根据《江西省食用植物油突出问题排查整治工作方案》(赣市监食生〔2025〕5号)和饶市管食生〔2025〕12号)的有关要求，对辖区内植物油生产企业（小作坊）进行了专项检查，目前全区植物油生产企业1家(江西瑞光绿色食品有限公司厂房改造、停产），小作坊72家。整治以来共检查植物油生产企业1家（停产），小作坊单位72家次，抽检20家24批次，不合格3批次（风险监测检3批），责令整改8家，立案查处1起，罚款2000元。