2023年广丰区市监局食品安全监管工作计划

食品是人类生存和发展的物质基础，食品安全关系千家万户，关系社会和谐稳定，做好食品安全工作是我局工作的重中之重。在2023年的工作中，我局将以推进法治为主线，以保障人民群众身体健康为出发点，着力解决食品安全中的突出问题，有效维护社会和谐稳定，稳步推进各项食品安全监管工作，推进疫情常态化防控，实现全年零事故、零投诉。现根据国内食品市场形势，结合临空实际情况，制定2023年食品安全监管工作计划： 

　一、完善体系、依法行政，全面提高食品安全风控水平

　　1、提高依法行政水平。要结合局内专题会、例会等机会，开展法律法规的学习、讨论、推演，开展执法大练兵活动，融合食品生产、流通等多环节执法经验和特点，提高队伍的执法能力和执法技巧。 

2、坚持问题导向，提供技术支撑。我局将专项抽检与常规抽检结合，从时间、区域、品种上推进均衡抽检；规范核查处置，强化机构监管；加强数据分析，完善风险预警交流；坚持检管结合，发挥食品抽检排查食品安全风险隐患的作用，为食品安全监管提供技术支撑。 

　二、 压实责任、狠抓落实，全面规范食品生产经营行为 

为全面推进食品安全监管法治化、标准化、专业化、信息化建设，严把食品安全的源头关、生产关、流通关、入口关。

生产环节： 

　　1、对生产企业开展大检查，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任。分类摸清企业底数。对食品生产企业开展大检查。对小作坊进行全面检查。开展获证企业质量安全知识培训。 

　　2、对重点产品开展大检查，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施。确定重点产品监控目录。强化食品添加剂使用登记制度。建立预警防范机制。 

3、对自身监管工作开展检查，建立协调有序、职责明确的工作机制，落实相应的监管责任。开展自查活动。完善日常监管制度。 

流通环节： 

1、加强食品流通领域疫情防控。（一）持续加强进口冷链食品监管。（二）强化进口冷链食品市场排查。（三）序时推进非冷链食品监管。（四）做好涉疫食品应急处置工作。（五）开展冷链食品信息化追溯工作。推广应用“赣溯源”系统，实现“来源可溯、去向可追、库存可查、召回可回”。

2、压实食品安全主体责任。（一）开展食品安全监管知识大宣传活动。（二）深入开展农村食品经营店“四有”规范化建设。（三）督促落实自查制度。

3、落实食品安全监管责任。（一）加强监督检查。（二）开展专项检查。（三）探索体系检查。（四）开展民生工程快检工作。 

　　4、提升综合治理能力。（一）开展农村市场食品安全综合治理能力提升行动。（二）开展粮油、临期食品等与老百姓生活密切相关的食品销售质量安全专项整治。 

　　5、夯实基础筑牢根基。（一）加强队伍建设。（二）加强工作调研。 

6、推进食品经营许可改革。推进食品经营许可备案制改革，全面落实仅销售预包装食品经营许可改备案工作。 

抽检环节

1、科学制定年度抽检计划并认真组织实施。

2、加强抽检与监管的结合。加大对问题发现率高的高风险品种、信用等级为C、D的低信用企业以及“三小”食品的抽检力度，提高抽检的针对性和靶向性。以问题为导向，以农村地区、校园周边、农贸市场、餐饮等区域及环节为重点开展专项抽检。对检出多批次不合格产品的生产及经营户，进行跟踪抽检。

3、开展抽检质量提升行动。统一食品安全抽检工作标准，对食品抽检的计划管理、抽样实施、复检异议、核查处置、信息公布等工作流程进行优化，健全完善相关工作规范并认真组织实施。开展承检机构抽检数据质量抽查，抽查比例不少于10%，充分利用抽检数据统计分析，为监管提供有效技术支撑，不断提升抽检工作质量。

                     广丰区市场监督管理局