为进一步加强校园食品安全监管，防范化解食品安全风险隐患，严守食品安全底线，近日，广丰区市场监管局结合第一季度食品安全监督抽检工作，在全区深入开展校园及周边食品安全专项抽检。

此次专项抽检工作坚持辖区内学校食堂全覆盖的原则，以农兽药残留、重金属、黄曲霉毒素、非法添加等为主要检测指标，重点抽检食用农产品、食用油、调味料、粮食加工品、方便食品及乳制品等品种。截至目前，共抽检学校食堂及校园周边食品经营户20余家，抽检样品185批次。

同时，在抽检过程中执法人员还重点查看了学校食堂的环境卫生、原料储存、餐饮具清洁消毒、食品留样、索证索票制度落实等环节；校园周边食品经营单位是否存在销售过期、变质食品、“三无”食品、“五毛食品”等行为。并督促学校食堂负责人、校园周边食品经营户要严格落实食品安全主体责任，严把食品采购关、储存关，及时消除食品安全隐患问题，保护未成年人身心健康成长。

下一步，广丰区市场监管局将持续加大抽检力度，充分发挥食品安全抽检的技术支撑作用，坚持以问题为导向全力排查校园食品安全风险，全力守护我区学校师生“舌尖上的安全”。